緑茶でイキイキ健康生活

緑茶はビタミンCを豊富に含んでいることもあり、健康に良いと言われています。そして実際、緑茶の特質が健康に及ぼす影響について、近年注目が集まっています。

全国には「長寿村」なる、高齢で元気なお年寄りが多い地域が点在しています。例えば長野県には特産品である「野沢菜漬け」があるわけですが、長野県には昔から「野沢菜漬けをお茶うけにしながら、緑茶をたくさん飲む」という習慣がありました。

緑茶と野沢菜漬けの組み合わせは、各種ビタミンや食物繊維などを摂取できるだけでなく、ガンや動脈硬化を予防する効果があるとも言われています。緑茶に含まれるカテキンには抗酸化作用があることが知られていますが、これに野沢菜に含まれるサイアミンが結びつくと、抗酸化作用が約10倍にまで高まり、その効果によって、ガンや動脈硬化が予防されるというわけです。また、この組み合わせは、老化の予防にも効果があると言われています。

緑茶と野沢菜漬けの組み合わせ、健康が気になる方は、ぜひお試しください。