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緑茶でイキイキ健康生活について
緑茶は私たち日本人の食生活にかかせない飲み物です。今、緑茶の薬効が注目されています。そんな緑茶のあれこれをまとめてみました
緑茶でイキイキ健康生活最新記事
緑茶とは
緑茶とは、文字通り緑色のお茶のこと。英語でも「green tea」と呼ばれています。
緑茶は紅茶やウーロン茶同様、茶葉から作ったお茶ですが、摘み取った後の処理の仕方が違います。紅茶やウーロン茶は茶葉を酸化発酵させて作ったものですが、緑茶は酸化発酵はせず、すぐに加熱処理して、茶葉の緑色を残したものです。
緑茶と一言で言っても、いろいろな種類があるのは、日本人であるならある程度はご存知でしょう。緑茶は大きく分けて、「抹茶（挽茶）」と「煎茶」に分かれ、さらに煎茶も「玉露（高級品）」「煎茶（一般的なお茶）」「番茶（低級品）」といったものに分けられます。また、産地によって区別されたりもします。
緑茶はお菓子と一緒に楽しむだけでなく、お茶漬けやお寿司のように、食事と一緒に楽しむこともできます。また、様々な実験結果から、健康にも良いことがわかってきています。
緑茶を上手に生活に取り入れて、ヘルシーライフをエンジョイしたいものですね。
緑茶でイキイキ健康生活カテゴリー項目一覧
▼ 緑茶
● 緑茶とは
緑茶とは、文字通り緑色のお茶のこと。英語でも「green tea」と呼ばれています。 緑茶は紅茶やウーロン茶同様、茶葉から作ったお茶ですが、摘み取った後の処理の仕方が違います。紅茶やウーロン茶は茶葉を...
● 緑茶の健康効果
緑茶はビタミンCを豊富に含んでいることもあり、健康に良いと言われています。そして実際、緑茶の特質が健康に及ぼす影響について、近年注目が集まっています。 全国には「長寿村」なる、高齢で元気なお年寄りが多...
● 緑茶と料理
緑茶は食事にもお菓子にも合うので、飲むほかにも、様々な料理に利用できます。 たとえばこんな緑茶の調理法はいかがでしょうか？ ・お茶漬け――定番中の定番。お酒の後にもオススメです。 ・茶粥――緑茶でお粥...
▼ 緑茶の人気飲料
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▼ 緑茶の健康食品
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▼ 緑茶のコスメ･化粧品
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